生活的主要节目依旧是做菜和吃饭。

昨天做了虫虫永远吃不腻的两样菜（做都做腻了  ）：

【培根炖土豆扁豆】

【西红柿炒鸡蛋】

青菜是【炒青笋】

在青笋快熟时，放进青笋叶子一起炒，叶子比青笋本身更有营养。 

【其实我是个懒人】

今晚，懒人望着桌上昨天剩的三个菜和凉米饭，

开始盘算如何用最省事的方法整出晚饭。

先热锅倒油炒熟2个鸡蛋，盛出备用。

不用刷锅，用炒鸡蛋锅里剩的油热青笋。

盛出青笋，因为是青菜，没有浓汁，所以还是不用刷锅，直接热西红柿炒鸡蛋。

热透后盛出，仍旧不刷锅，正好用锅里的西红柿酱炒米饭。

倒入炒好的鸡蛋，做成番茄鸡蛋炒饭。

盛出炒饭后，锅里会很干净而且有油，直接热最后一道菜。

所以，今天的晚饭做好，只需刷一次锅。

而且不影响菜的味道，又节约！

懒人，自有懒人的办法哈！

【除了做饭……】

2008年的7月过去了，夏天也要结束了。

重温SHE的《触电》。

这首永远只属于夏天的歌。

欢快却让人伤感的旋律，也是一种记忆。

听了《触电》就不得不继续听完《紫藤花》《我们怎么了》和《Goodbye my love》。

像两年前一样的忠告，刚刚失恋的朋友不要听后三首。

消失6天。回来了。（这个过两天再记）。

在这个除了股价什么都涨的时代，过日子还真不能大手大脚，必要的时候甚至要斤斤计较。

我们的工资除了每月还信用卡的钱，取出来的生活费就放在抽屉里，谁缺谁拿。

每月固定花费预算：

打车￥500

超市￥600（红酒、啤酒、食品、蔬果、日用品）

烟￥200（8月开始虫虫同学戒烟了）

手机·座机·上网￥400

服装鞋包￥500

餐费￥500（7月几乎每天在家吃晚饭，省了不少）

当然，一定有超出预算的时候，比如6月。

其实没记账的习惯，只是6月开销创了记录，值得纪念。

6.6 iko生日和朋友在工体糖果+酒水→￥1000

6.7 iko生日和朋友在家聚餐+采购食材→￥400

6.14 iko同学婚礼→￥300

6.15 虫虫生日和朋友吃饭→￥1000

6.15 虫虫买衣服→￥500

6.29 波哥生日礼物→￥600

6月 iko和虫虫互送生日礼物SUUNTO手表→￥1700+￥2100 （这个纯属意外...） 

综上花费，现金自然是不够的。因此各自的信用卡又刷了不少。

于是牵连了7月，要到8月才缓得过来。

好在最近每天都在家做饭吃，第二天的午饭也就捎带出来了，着实节省了不少。

想去安妮吃千层面很久了，8月初发了工资就去，红酒当然要的。

日子就在这些花花算算中过去了。

倒也心满意足。

【日记本】

两年前。2005年的今天。2005年7月29日日记。

原来……

http://iko2005.spaces.live.com/blog/cns!EDCA41A0931ADEDE!863.entry

  坏了。  

正好静下心来看书。

最近迷历史书，在看是《明朝那些事儿》和《北京法源寺》。

然后上网写日记，再看书。

没电视的日子也挺好。

做饭的速度提高了。

主要原因是从每晚四个菜，减到三个菜。

热炒两个，凉拌一个。齐活！

MSN有朋友跟我说：你快成家庭主妇了。

我纠正道：已经是了……

这只是从碗柜深处翻出来的。

没想到自家还藏有这等好东西！  

杯子很厚很沉，像是八〇年代的产物。

夏天爱做凉菜。

【黄瓜拌凉粉】

加了豆豉辣酱，酸辣味。再加点酱牛肉一起拌会更好吃。

【西芹炒熏干】

【西红柿炖豆腐】

【炒黄豆芽】

“我站在屋顶

  黄昏的身影

  为什么天这么安静

  所有的云都跑到我头顶”

很伤感。很烦躁。很想哭。很想离家出走。 

现阶段，好像仅存的爱好就是看书了。

K歌闲吵。夜店从来不去。聚餐能躲就躲。买衣服只去塞纳左，商场基本不进。

倒是想找家安静的小酒吧，坐在吧台旁喝瓶小百威，吃点椒盐花生米。发发呆。

或是找辆车开到大山里，白天在树荫下乘凉看书。晚上睡木屋，看星星，继续发呆。

还有一爱好，就是下厨了。

【蒜泥豇豆】

天热就多整凉菜。非常简单：

一过水3分钟焯熟。

二浸凉水中拔凉。

三放调料拌匀（盐 糖 醋 鸡精 蚝油 香油 姜汁 蒜泥）。

【榄菜四季豆】

从文怡那学到的。没有肉末，就用培根末代替。

第一次做这道菜，给自己打80分。

【炒胡萝卜丝】

磨了刀后，发现刀工提高不少，尤其爱切丝。

胡萝卜切丝后，完全去生炒熟，味道非常香甜。

只是炒制时间长，比较麻烦。

在杂志上看到上海NAP Cafe的图片。

这TM就是我想要的生活。直接撕下来贴墙上。

以此激励！

到了每月的烦躁期，人也变得脆弱不堪。一点点不顺心的事就委屈得想哭。

下午虫虫又“离家出走”了。到周日才能回来。

一个人的清净也很难得。还是好好享受吧。

周五下班陪同事逛宜家，吃了宜家的儿童餐，喝了咖啡。 

晚上到家，一个人静静地看书。做剪报。睡觉。

【周六。阅读日】

周六睡到自然醒。纯休息日。不收拾打扫。不买菜做饭。不洗衣擦地。吼吼~

喝过咖啡，吃了趣多多。下午开始，把没时间看的书全部消化掉：

看了一多半的《北京法源寺》

新买的村上春树的《海边的卡夫卡》

……

上个月的某个周末。

因为喜欢高圆圆，而看完了40集的《倚天屠龙记》。

因为看了《倚天》，开始对明朝历史有了兴趣。

从joyo买了《明朝那些事儿——朱元璋篇》，如果能看下去，再继续买。

……

晚上央视转播08年世界女排赛，正好中国对日本。看了个痛快！ 当然中国队赢！

明天睡醒虫虫就回来了。

【周日。劳动日】 

中午臭虫和脏衣服回来了。

开始洗衣服和拆洗沙发套。然后打扫卫生。

傍晚买菜准备晚饭。没有去娘家，也就吃不上稻香村了。

最近天气闷热，晚饭煮了清暑的小米绿豆粥。主食馒头。

【凉拌茄泥】

【培根炒蒜苗】

沃尔玛上周培根特价，买了很多回来。早饭配炒碎蛋或是晚饭炒菜都是好东西。

【虫虫之菜】

【又是土豆片】

用新磨的菜刀切土豆片，切得又快又薄，看来家伙什很重要哦。

艳艳同学已经搬来东边了，离iko5平很近，欢迎时不时来蹭饭。 

为什么总是在记录吃？

可能是因为在我们一起生活的日子里，不是每天都有值得纪念的大事发生。

于是给虫虫做顿可口的家常饭，就成了我最重要的事了。

经常做饭，慢慢发现这老百姓的家常菜其实选择并不多。

再除去我和虫虫不爱吃的菜，剩下的无非就那么几样了。

除了周末，平时也没时间每道菜都精雕细琢。

真想做出花样来，就只能靠配菜和调料了。

昨天买了土豆、洋葱、青椒、黄瓜和西红柿。都是常吃的菜。

【配菜】的作用：菜色好看，味道丰富，花样百出。

今天用青椒配菜。

青椒从中间剖开，两头切成块。中间部分切成丝。

第一道菜：酱烧洋葱（配青椒丝）

稍微多点油，先炒洋葱，再放青椒丝；

倒入老抽调味（老抽汁浓易上色，炒出来味道也香），少许糖；

多炒一会，会很入味，加上洋葱原有的甜味非常可口。

用青椒配洋葱，一是颜色搭配好看，二是这两种蔬菜红烧后都很好吃。

第二道菜：酸辣土豆片（配青椒块）

先炒土豆片，加醋炒到5成熟。

再放青椒块，加生抽（生抽颜色浅，不影响菜色），放一勺香辣豆豉酱。

用豆豉酱炒出来的土豆……想想就会流口水。

第三道菜：黄瓜炒鸡蛋（蚝油）

先炒黄瓜片，加蚝油调味，再放鸡蛋。

清香的黄瓜配蚝油的鲜味，让平平常常的一道菜生辉了不少。

这可都是蚝油的作用。 

【调料】是菜肴千变万化的关键。

·除了蚝油，还要常备香辣豆瓣酱啦，蒜蓉酱，豆豉酱，番茄酱等调料，它们可是菜肴百变的关键。

·酱油要准备两种，生抽色浅适合炒菜，老抽色深汁稠适合红烧炖菜。

·放酱油的菜适量放少许糖，味道会醇厚不少哦。

·凉拌菜放入少许糖，也会提味不少。

·还有，我现在炒菜炝锅不用大葱，改用洋葱，味儿香又有营养。